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质量检测(QC)

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从原料,到中间产品,到成品,生产流程中的每一步都需经过检测,合格后方可放行。

检验项目:感官指标、理化指标检验、微生物限度、重金属与微量元素、功效成分

理化指标:蛋白质、干燥失重、灰分、酸值、过氧化值、皂化值、pH值、牛磺酸、总黄酮、崩解时限

微生物限度:菌落总数、大肠杆菌、霉菌酵母、乳酸菌

重金属与微量元素:铅、砷、汞、钙、铁、锌、镉、铜

功效成分:活性成分

配备优良的检验设施和设备,定期由计量院进行计量。

检验设施设备:

仪器设备:高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外可见分光光度计、电子天平、智能崩解仪、恒温培养箱、全自动湿热灭菌锅、加速稳定性试验箱

实验室管理:

检验人员:检验人员60%以上本科学历,大专及以上学历100%,所有人员均通过国家上岗证考核。

质量标准:除执行保健食品国家法定标准外,所有产品、物料均制定了高于法定标准的企业内控质量标准。

产品稳定性考察:依据《保健食品稳定性试验指导原则》建立产品稳定性考察制度,对产品在储存效期内进行定期监测,保证产品效期内的质量符合要求;

型式检验:定期将产品送江苏省出入境检验检疫局、江苏省疾控中心等机构进行第三方检测,保证检测数据的准确性。